一、询价概况

1.询价人：安徽省乐玩lewin房地产集团宿州有限公司。。。。。

2.询价物料名称：乐玩lewin云苑食堂承包运营。。。。。

3.询价范围：满足日常就餐人数为早餐约15人、午餐约40人、晚餐约22人（周六日早饭不提供，，，，，，，，午餐、晚餐正常供应），，，，，，，，1个包厢供应。。。。。早餐标准为，，，，，，，，各式汤类、粥类、饺子、包子等；；；；；午餐菜品标准大荤一道，，，，，，，，半荤一道，，，，，，，，蔬菜两道，，，，，，，，主食一份、一份汤；；；；；晚餐菜品标准：半荤一道，，，，，，，，蔬菜一道，，，，，，，，米饭及面点 汤类一份,所用米面油类不得低于现有档次，，，，，，，，

如遇招待，，，，，，，，另行结算。。。。。如需购买预制菜及卤菜等价格不高于周边大型超市价格。。。。。食材要求：不得食用野生动物、鱼翅等高价菜肴；；；；；菜品要求原汁原味、花样翻新，，，，，，，，具体标准根据就餐人数和行业规定综合考虑。。。。。

4.服务地址：乐玩lewin云苑项目食堂。。。。。

5.服务时间：2024年4月-2025年4月，，，，，，，，服务期限为1年（具体服务起算时间以招标人出具的进驻通知单时间为准）。。。。。

6.服务方式：委托全包方式，，，，，，，，即人力服务+食材采购。。。。。

7.服务经费概算:根据现有人员就餐情况，，，，，，，，设置控制价为 27500 元/月，，，，，，，，后期根据人员变动情况，，，，，，，，进行适当调整，，，，，，，，其中早餐约6元/人，，，，，，，，中餐约15元/人，，，，，，，，晚餐约10元/人，，，，，，，，报价人报价不得高于本次服务经费概算。。。。。

二、报价人要求

1.在中国境内注册且具有独立法人资格。。。。。

2.提供餐饮类有效的营业执照、法人证明及授权委托书。。。。。

三、报价要求

1.本次询价方式为固定总价包干，，，，，，，，同时需提供首周菜谱。。。。。固定总价包括但不限于人工费、物料采购费、运营费（油烟道清洗/垃圾清运/消杀保洁/物耗等）、运输费、装卸费、管理费、利润、风险费、税金等全部费用。。。。。

注；；；；；物耗费用厨房内（毛巾、洗洁精、纸巾）等相关耗材由承包方自行解决，，，，，，，，用餐区耗材（洗洁精、毛巾、纸巾、牙签）等耗材由本公司自行承担，，，，，，，，碗筷本公司用餐人员自行准备，，，，，，，，包间所用餐盘、酒盅等用品由本公司承担，，，，，，，，食堂内所用餐盘由承包方自行承担,厨房设备日常维护保洁由承包方解决，，，，，，，，如遇损坏(非人为）由本公司承担。。。。。

2.除询价人要求的变更增减外，，，，，，，，本次询价清单范围内的量及中标人的报价在结算时一律不再调整。。。。。最终结算价格以双方书面确认的现场实际验收交付数量为准。。。。。

四、服务要求

1.使用的油米面品质不得低于现在所用品质，，，，，，，，食用油需用非转基因用油。。。。。

2.人员配备食堂大厨1人,食堂二厨1人,以上人员要求身体健康，，，，，，，，无大病史，，，，，，，，需要健康证。。。。。

3.能够在2小时内响应紧急接待的人员调度和菜品采购工作，，，，，，，，做好一周自助餐菜单和每日采购的公示工作。。。。。

4.食堂人员的岗前培训、健康证办理工作。。。。。食堂人员工资、福利的发放、社保缴纳，，，，，，，，食堂人员服装的定制、体检等。。。。。

5.食堂日常卫生、安全管理，，，，，，，，菜品质量验收，，，，，，，，食品留样等。。。。。

6.每季度开展一次常规的安全卫生检查、一次应急演练、一次职工的岗位培训。。。。。

7.根据时令翻新菜单，，，，，，，，调剂职工口感。。。。。根据就餐人数提供采购需求，，，，，，，，不得超量采购菜品形成不必要库存，，，，，，，，不使用不新鲜的食材。。。。。

五、物料价款支付

报价单位可使用刷卡系统，，，，，，，，询价人根据月度考核情况（考核表详见附件2）及就餐员工实际消费情况按月结算（以刷卡系统的原始数据为准），，，，，，，，吃饭人员上下浮动不得超过10%，，，，，，，，每月经询价人进行月度考核后，，，，，，，，投标方需提供增值税专用发票及对公汇款账户。。。。。

六、询价文件的获取

1.询价文件的获取地址：宿州高新区乐玩lewin云苑项目综合办

2.询价人联系方式:朱经理：18156051077

七、询价响应文件的递交

1.询价响应文件正本装袋密封，，，，，，，，并在密封处加盖报价人单位公章。。。。。

2.询价响应文件递交截止时间：2024年  4月 24 日中午12点整。。。。。

3.询价响应文件递交地点：宿州市高新区淮海北路与濉河路交汇处乐玩lewin云苑营销中心综合办。。。。。

八、评标办法和标准

1、合格性评审（符合性审查），，，，，，，，主要评审内容如下：

1.1符合资格要求。。。。。

1.2符合安全生产、工期等要求。。。。。

1.3服务方案符合性评审。。。。。

1.4其他同类业绩、无不良记录等符合性评审。。。。。

评审委员会由3人及以上单数组成，，，，，，，，组建方式按照国家相关规定执行。。。。。如评审委员会对同一询价申请人响应性文件意见不一致的，，，，，，，，按照“少数服从多数”原则确定最终评审结论。。。。。

1.5报价评审，，，，，，，，只有通过符合性评审的询价申请人，，，，，，，，才可进入报价评审。。。。。

1.6对通过符合性评审的询价申请人报价进行详细评审（包括分项报价和总价）选择详细评审合格的最低报价单位。。。。。

1.6根据符合资格要求、质量和服务相等，，，，，，，，报价最低的原则确定项目实施单位。。。。。

九、其他事项

1.询价人对入围及未入围的原因不做解释。。。。。

安徽省乐玩lewin房地产集团宿州有限公司

2024年4月16日